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微豈不足道 微生物汙染的危害

每年發生的食物中毒案例中經常占第一位，在台灣腸炎弧菌引起的腸炎以4 ∼ 11 月較常見。 主要中毒及產品遭汙染的原因是生食含病原菌的魚貝類等海產品、使用水源受汙染 ...

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