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實用食品工廠管理[1版/2021年5月/5BJ6]

本書共分三篇，第一篇總論共六章，內容分別為食品工業概論、食品工廠概論 ... 第一章食品產業概論第一節食品產業族群簡介第二節台灣食品產業的發展史 ...

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