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台灣非物質文化遺產食物
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食之承繼: 飲食文化與無形文化資產 - GPI政府出版品資訊網
第三篇飲食、味覺、文化體驗食盆與盆菜:非物質文化資產脈絡中的香港鄉土菜179 臺灣凍頂烏龍茶之工匠技藝、科技與現代性╱余舜德209 從食物名字認識飲食文化╱曹銘宗 ...
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