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港式、台式蘿蔔糕哪裡不同？認識菜頭粿的多種樣貌

台式蘿蔔糕的成品顏色偏白，起起來無Q度、口感略硬；而加了大量配料的港式蘿蔔糕外觀偏米黃或褐色，因為大多會添加太白粉、澄粉等澱粉，相較之下口感更Q ...

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