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日治時期台灣菜具階級意涵| 台灣大紀元

科技部29日發表台灣菜的歷史變遷研究成果，台師大台灣語文學系助理教授陳玉箴指出，二次戰後台灣菜特色是「移植」與「混雜」，新政治體制與被迫遷徙的移民 ...

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