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家鄉的滋味： 紐約的臺灣移民與臺菜歷史1

境變遷與動物研究）、臺灣飲食文化、東亞飲食文化、以及海外華人移民研究。 ... 大紐約地區包含五個行政區，分別是史坦頓島（Staten Island）、曼哈頓.

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