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台江地域食生活的傳統、變遷及其創新運用

食生活傳統不僅可作為地方文化象徵與文化資本，也可創新運用做為城市食物採集 ... 地方文化或觀光產業的一環。 關鍵字：台江地域、食生活傳統、地方料理、番薯、虱目魚.

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