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如何測量飲食文學的寬度

論及台灣的飲食文學，縱使不計日治. 時期酒樓料亭的飲宴詩作， ... 文化建設委員會主辦的首屆「飲食文學國際 ... 10 陳玉箴，《「台灣菜」的文化史—食物消費中的國家體.

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