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台灣自製生火腿
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(看日劇聊美食) 新手姐妹的雙人餐桌。第一集。西班牙塞拉諾生 ...
塞拉諾(Jamon serrano)火腿是西班牙的生火腿,使用山區的白豬後腿,在豬腿上抺上鹽,在低溫溼度低的地方長時間醃製熟成而成。 *傳統火腿的加工是在11月的 ...
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