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素食趨勢下烘焙業的因應策略： 以A公司為例

林祝菁，陳飛龍：台灣烘焙業有競爭力，上網日期2014年12年22日，檢 ... 本研究分析過程以總體環境分析模型、五力分析模型了解素食經濟對烘焙業帶來的影響外，更透過 ...

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