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素食新勢力帶動食品產業與飲食界創新

食人口不斷成長，食品所更預估全球素食人口在2020 年會達到30％，顯見素食將可. 能引起社會及產業的變化，尤其是食品產業。 台灣的食品產業順應這股素食飲食趨勢已有 ...

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