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台灣傳統糕餅文化與製作、創新 - 中華開放教育平台

課程提供三十道最能代表台灣本土文化的傳統糕餅製作方法，由教師親自示範與講述， ... 鼓勵與激發學習者加入自己的創意，如同台灣目前多家紅遍兩岸的知名糕餅店，創造 ...

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