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臺南的番茄產業（17世紀～1945年） 品種轉換

臺南除是重要產地，番茄亦是農委會臺南區農業改良場的改良重點作 ... 台湾の日本女性生活史昭和篇（下）》（東京：田畑書店，2001），頁142。

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