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台灣牡蠣品種
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376期-【封面故事】鮮味飄送珍珠蚵
根據台灣水試所的研究,台灣牡蠣都屬於「葡萄牙種」(另一種為太平洋種 ... 同一品種因為養殖的海域和環境差異有著不同收成,以彰化縣來說,牡蠣養殖區 ...
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