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台灣乾式熟成教父陳重光：雖然不是牛肉屠宰國 - 食力

在台灣，有「沙朗和肋眼是同一塊肉」之說，但在陳重光眼中，此說有誤。 除此之外，陳重光繼續說明，沿著胸腹還有牛小排（short rib），以及胸腹肉，「 ...

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