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台灣牛肉麵食譜
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吃牛肉麵,別急著加酸菜!台灣牛肉麵的故事
這種老湯麵煮牛肉時會將湯放涼成為肉凍,這就是老湯,也是蘭州牛肉麵的靈魂所在。 清朝嘉慶年間太學生陳唯精將家鄉牛肉老湯麵的做法,教給來自甘肅東鄉族 ...
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