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鄉愁熬湯、文化和面——台灣牛肉麵的前世今生 - 每日頭條

台灣牛肉麵 在1949年國民黨軍隊撤退到台灣以後的歲月中出現，它的歷史不過六十多年。 而這六十多年，不同於蘭州牛肉麵聲名鵲起的一百餘年。因為牛肉麵在 ...

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