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口湖烏魚子的產地到餐桌高粱火焰烤出美味關鍵

進口野生烏魚子血管大多呈現黑色（左），而台灣野生或養殖烏魚子則顏色較為橘紅（右）。 · 有無經過放血處理的烏魚子，色澤賣相差異甚大。 · 利用高粱酒產生 ...

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