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一碗絕妙的台灣滷肉飯的標準是什麼？ - GetIt01

滷肉汁中，糖也占著提味提香的地位，一般普遍的作法是用冰糖，也有店家在燉煮時加入甘庶來提鮮甜味，而把冰糖改用香味更濃的黑糖和紅糖的店家，更不在話下。另外，許多店家 ...

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