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食品安全與生活：吃的抉擇・台灣聯大的九堂通識課 - Google 圖書結果

台灣 曾發生過「香魚片」中毒事件,像手掌這麼大的香魚片就是用河豚肉製成。河豚的種類很多,常見可能有 10 到 20 多種,每種河豚的毒性不一。食品工廠原本選用毒性很低的 ...

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