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【食事趨勢】氣候變遷對食材營養品質的影響

台灣 營養師Vivian · 1. 氣候變遷會改變氣溫與降水而影響作物的生長。 · 2. 缺乏冬季的低溫對蔬菜品質有負面影響，尤其是多年生蔬菜，如蘆筍和大黃（rhubarb ...

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