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植物肉三部曲 - 獨立特派員

植物肉 不是新 概念 ， 台灣 在1980年代，專家學者就投入研究，1991年台大就有「組織化植物蛋白」的碩士論文發表。 台灣 的純素食人口超過三百萬人， 植物肉 就是第一代的素肉， ...

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