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從舊金山米其林餐廳看台灣食用花卉的美麗與哀愁

「因為這些台灣本土香料植物開的花都很纖細，一方面運送不易，二方面重量輕也賣不了多少錢。除非是主廚自己有菜園可以種植，否則這些香料花是很難經過商業程序送到餐廳的。

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