银鲳(学名:Pampus argenteus)通称白鯧(pe̍h-chhiuⁿ),又名平鱼、镜鱼、灰鲳、長林鯧、車片魚 ... 在臺灣,白鲳從清治以來就是最貴的食用魚之一,臺灣人在春節最喜歡用白鲳祭 ...
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