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地酒嘗試！台灣米能不能釀在地好酒？米品種、釀酒機械都是關鍵

「或許最可能成為酒米的米種是粒徑較大的『吉野1號』。」馬定璋嘗試高雄145號、桃園3號、吉野1號三種米種後，認為吉野1號比較合適，不過目前大多種在 ...

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