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巷弄裡的台灣味：22道庶民美食與它們的故事 - 第 87 頁 - Google 圖書結果

... 是「魚菲力」,拿來乾煎或油炸都滋味甚好,打成魚漿亦可。魚頭最常見的方日月精華 ... 取小小一片魚肚精華嗎?不不不,事情沒有那麼哲的美麗虱目魚肚,且中間呈帶狀黑鑽貼皮 ...

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