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台灣常見鯛魚
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台灣鯛- 吳郭魚(黑)
... 魚,特點為尾鰭末端紅色,體型較瘦小,但肉質堅實彈牙,幾乎無土味。 台灣吳郭魚為美國進口魚前三名,其肉質比鯰魚更具彈性,適合燒烤及油炸;其他常見的烹調方式像是 ...
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