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台灣在地食材
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專挑在地食材變化出〝台灣味〞日式料理
台中一家日式料理餐廳,前陣子趁疫情空閒期間,選用霧峰菇雲林白鰻和澎湖海鱺等台灣在地食材,創作一套充滿台灣味的日式創意料理,像是一道蟹肉蕈菇先付, ...
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