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咖啡冷知識|拆解甜酸苦澀香咖啡風味來源!50%來自這一個步驟
而因為受限於飲食文化的不同,西方的風味輪中有些味道可能不被台灣人熟知(如:肉豆蔻、丁香味等),因此在2018年,「台灣咖啡研究室」也與「COFE」合作推出在地化 ...
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