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【Flavor 風格美食指南】專訪國際名廚江振誠｜ 當餐飲產業的 ...

在2018 年江振誠回台前，在國外待了將近廚師生涯一半的時間，會想回到家鄉根植料理基因、創辦RAW 的原因，從他看見台灣社會乃至於餐飲產業，在當時缺乏對台灣味譜的 ...

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