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原生食材好味道！台北VG Encore 新廚新菜有新藝

海馬齒、山當歸、朝和草、月桃葉、圓葉胡椒，還有過山香、樹豆等，都是台灣原住民烹調料理時常用來提味添香的台灣在地食材，如今在有心新銳主廚引用下 ...

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