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客家美食對客家文化的映成 - 明志科技大學-經營管理系

何保國(2003)，即將失傳的客家米食2－何保國用手樁出米食香，鄉間小路，. 頁26-27。 8. 李喬(1999)，客家美食文化概述，第六屆中國飲食文化學術研討會論文集，. 台北 ...

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