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【菜刀推薦】廚房刀具如何選擇、種類、材質有哪些 ... - eLife易廚

中式片刀屬於中式廚刀，也是台灣家庭最常使用的廚刀，刀身薄且寬，適用於切片、切絲等細膩的工法，處理較大的食材也更為輕鬆便利。但不要拿來剁骨，因為 ...

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