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以我之名冰品職人魂 - 台灣光華雜誌

許多以工藝為本的產業，好比時裝、珠寶，或者料理，一直有著以人名來為品牌、店家命名的傳統。「以我之名」象徵著職人自我期勉，一生懸命的態度，也標誌著專業領域中，技藝 ...

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