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台灣飲食文化變遷馮伯元、林宏曄. - ppt download - SlidePlayer

一、農業時代與日治時代(1945 年前的台灣飲食) (一)蕃薯粥日治時代，台灣雖稻產豐富，但都運往漳泉販售，人民生活困苦，大部分的人常吃蕃薯飯、蕃薯粥，即使上流人家 ...

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