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《吃的台灣史》不同階段的移民帶入原鄉料理

... 台灣人徹底吃「乾淨」的飲食習慣。畢竟自古肉食取得不易，將動物從頭吃尾也是理所當然，從外吃到內不浪費的吃法是普遍的。 這種習慣不只出現在中華 ...

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