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台灣人飲食習慣
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族群、階級與飲食「傳統」的創造|《「台灣菜」的文化史
其中,台灣原住民為南島民族,「外省人」指二次戰後初期來台的大陸移民,閩南人與客家人則主要指17世紀至19世紀間遷徙至台灣的閩粵移民後代,但除了祖籍、 ...
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「台灣人飲食習慣」
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