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如何測量飲食文學的寬度

2 鍾怡雯，〈記憶的舌頭—美食在散文的出沒方式〉，焦. 桐、林水福主編，《趕赴繁花盛放的饗宴—飲食文學國. 際學術研討會論文集》（台北：時報文化，1999.12），頁. 489。

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