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總鋪師的傳承與創新：高雄市內門區的辦桌文化研究Master ...

中文摘要. 「辦桌」不只是一種特殊飲食文化，它更是傳統文化傳承與世人之間相互情感交流重要. 性，時日至今，隨著時代變遷，辦桌文化漸漸流失，而被商業化餐廳取代， ...

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