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重現歷史料理的男人！ 曾品滄 - 研之有物

就算學生有興趣，若找不到可用的史料寫論文也畢不了業，人手不足的情況下，工作很難進展，所以現在我們也運用各種資料庫來研究飲食史。 台灣值得驕傲的是，中研院臺史所在 ...

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