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台日飲食文化差異專題
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壹 前言
三、研究目的. (一)深入了解兩國飲食文化. 探討消費著對兩國料理的喜好度和差異性; 探討消費者對創新台日料理的滿意&接受度. 結合對台日創新料理的貢獻. 研究流程圖.
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