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【匠弄】台菜經典～正宗麻油雞 - 美味生活

5. 加入19.5度料理米酒150ml（半個量米杯）煮2分鐘，至酒精全部揮發為止。同時，酒的清甜就會煮出來的。 6. 加入三大碗開水約750ml，在煮麻油雞時，可以 ...

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