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台式豆乳雞
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60年代辦桌菜譜典藏.創新-豆乳雞 - 我們三重人241
以前只有過年或大日子才會殺雞、殺鴨等,當時用豆乳去醃雞,變成豆乳雞這道菜。 ... 桌上也常出現生魚片,大家也會吃到台式、日式、港式、美式(烤羊小排)的異國料理。
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「台式豆乳雞」
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