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舌尖與筆尖的對話:臺灣當代飲食書寫研究(1949-2004)

... 台式蘿蔔糕的製法為潮州式製法,更受兒女喜愛;妙米粉也在逐漸成長的過程中改變母親的口味,增加一些素材,讓視覺與味覺顯得多采多姿。她相信她那已成人的兒女,應該會以 ...

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