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正宗台灣紅燒牛肉麵的詳細做法

步驟 · 1牛肉浸泡一小時去血水，冷水入鍋等水煮開後出鍋，洗凈表面雜質浮沫。 · 2熱鍋冷油，炒香大蒜瓣與生薑，放入牛肉塊煸炒30秒後，倒入生抽、老抽、蚝油，翻炒一分鐘。

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