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高雄九如創新台式燒鴨宴，滿足視覺與味覺的雙重饗宴 - 壹讀

... 了有趣的新作法，烤鴨上桌前，先淋上燒熱的人頭馬1738干邑白蘭地，以法式浪漫的火焰手法，讓燒鴨色澤變得更光亮，帶著酒香的鴨肉滋味也更豐富。

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