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台式滷肉飯做法
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肉臊(滷肉飯) - 維多利亞的廚房
肉臊的香氣很重要,除了一開始煸香紅蔥頭末,有自製的油蔥酥(做法按此)更好,雖然兩個都是紅蔥頭,但煸炸程度不同,香氣也不同。至於要不要放香菇,做成 ...
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