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台式海鮮湯麵:1.蛤蜊洗淨加入冷水和少許鹽（份量外）拌勻

台式 海鮮湯麵. 1.蛤蜊洗淨加入冷水和少許鹽（份量外）拌勻，靜置使其吐沙；待約2小時後，再重複上述作法換水一次，待約2小時後洗淨蛤蜊，瀝乾水份備用。 2.

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