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台南 滷 魚 頭
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只動唇舌不動手!來一碗充滿台南魂的虱目魚
不僅魚頭,虱目魚全身約有二百多根刺,挑魚刺可說是超越吃食的境界,是一種修煉。有些人認為虱目魚肚無刺易吃,然而就如同雞只挑雞胸肉一樣可惜。挑魚刺,講究的是細心與 ...
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