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「四川」牛肉麵其實源自台灣？一窺牛肉麵的背後故事

早年台南有錢人流行「清燙牛肉湯」吃法：以煮好的滾燙高湯直接淋上黃牛 ... 市城中區相鄰的這兩條街，一街賣川味紅燒、一街賣清燉牛肉麵，非常有趣。

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